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Il prodotto viene realizzato dall'Az. agricola Vangelista Luca, promotrice di Noja, un progetto agricolo rivolto alla coltivazione di grani antichi, basato sui metodi biologici e tipici dell’agricoltura sostenibile: la tutela della salute dell’operatore agricolo e del consumatore e la conservazione nel tempo della fertilità del suolo e delle risorse ambientali, utilizzando tecniche agricole in grado di rispettare l’ambiente e la biodiversità.
Ingredienti: semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.
Formato 400 gr
Valori nutrizionali (valori medi per 100 gr. di prodotto): Energia 1.485 kj (352 kcal), Grassi 1,5 g (di cui acidi saturi 0,3 g), Carboidrati 71 g (di cui zuccheri 3,2 g), Fibre 4,7 g, Proteine 13,2 g, Sale 0,01 g
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